Tenemos experiencia y conocimiento del mercado cárnico
meat & food
PORCIONES EXACTAS
Carne etiquetada y envasada al vacío
somos experiencia
Meat & Food
En Meat & Food llevamos varios años trabajando mano a mano con las empresas más serias y estrictas de Chile, entregando productos de excelente calidad para los Chefs mas exigentes
BPM & HACCP implementado
Calidad en los Productos
En Meat & Food realizamos una estricta selección de toda nuestra materia prima, para obtener una excelente maduración y control del proceso de la cadena de frío, garantizando la calidad de todos nuestros productos
Costo unitario conocido (porción controlada), Ninguna merma desconocida, conservación de los cortes con calidad del primer día.
Igual a la Carne Fresca
Tecnología innovadora, muy presente en EEUU y Europa, Congelación ultra-rápida permitiendo conservar todas las características de un producto fresco.
Preparación sin Descongelar
Preparación sin necesidad de descongelar y sin ninguna pérdida de agua, debido a que la carne no tiene cristales de agua, esto mantiene la carne jugosa y con la misma textura que la carne fresca
Materia Prima Seleccionada
Selección estricta de las materias primas y control del proceso, manejo de la maduración y de la cadena de frío, BPM & HACCP implementado
Los Mejores Proveedores
Elegimos los proveedores más importantes del mercado, habilitados para los clientes más exigentes, y que cumplen con altas normas de higiene y cuidado del medio ambiente
Envasado al Vacío
Control perfecto de su inventario, productos etiquetados, con fecha de producción y sin ningún exceso de manipulación
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